Муссовый торт «Три шоколада» с Зеркальной глазурью

Очень нежный и легкий на вкус тортик, однако и очень сытный. Основа — бисквит с апельсиновой цедрой. Сверху три шоколадных мусса — белый, молочный и темный. И финальный штрих — зеркальная глазурь.

Read More »

Муссовые пирожные с зеркальной глазурью

Насколько я успела понять, далеко не у всех с первого раза могут получаться такие десерты. Они несложные, но требуют большого внимания к технологии и аккуратного обращения.. Однако у меня получилось))) За рецепт и полезные советы отдельная благодарность Андрею Рудькову (он же Andy Chef).  

Read More »

Новая рубрика

С сегодняшнего дня в разделах Меню моей творческой мастерской есть новая рубрика — Кулинария!!! Само собой, профессиональных поваров я вряд ли смогу удивить своими попытками создать что-то необычное)) Однако с некоторых пор мне стало интересно пробовать готовить новые вкусные и красивые блюда, чтобы порадовать семью вкусненьким) Ну а насколько успешно — смотрите сами 🙂  

Read More »